Description:
Seduhan Herbal Celup merupakan suatu sediaan yang sering digunakan sebagai obat tradisional oleh masyarakat dan sangat mudah untuk di konsumsi dalam bentuk herbal celup. Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan cita rasa dan mengetahui karakteristik sediaan air seduhan Herbal celup Kelopak Rosella (Hibiscus Sabdariffa) dengan penambahan daun Pandan wangi (Pandanus Amaryllifolius) dan kayu manis (Cinnamomum Burmanii). Sediaan seduhan herbal dibuat 4 Formula yaitu kombinasi Rosella, Daun pandan, kayu manis dengan perbandingan F1 (1:1:1), F2 (2:2:2) F3 (2:1:3), F4 (1:2:3). Pengujian pada penelitian ini yaitu uji pH, uji skrining fitokimia, uji organoleptik dan uji hedonik. Hasil pengujian pH pada formula 1,2,3 dan 4 masing-masing adalah 3,15; 2,8; 3,12; dan 3,22 (?<0,05). Pada hasil uji skrining fitokimia diketahui seduhan mengandung senyawa golongan saponin, flavonoid, fenolik, dan antosianin. Hasil uji organoleptik pada sediaan seduhan herbal formula 1 19 panelis menilai rasa asam, 30 panelis menilai berwarna merah muda, 19 panelis menilai aroma khas kayu manis, dan 30 panelis menilai jernih. Hasil uji hedonik dari 30 panelis 21 panelis menilai suka dengan sediaan seduhan herbal, 1 panelis menilai sangat suka dan 8 panelis menilai tidak suka. Kesimpulan dari penelitian ini yaitu sediaan seduhan herbal memiliki kandungan senyawa saponin, flavonoid, fenolik dan antosianin. Pada uji organoleptik sediaan seduhan herbal memiliki rasa cenderung asam (pH<7), warna sediaan seduhan herbal berwarna merah muda, aroma lebih cenderung khas kayu manis dan sediaan seduhan tampak jernih. Dua puluh satu panelis suka dengan sediaan seduhan herbal.

URL:
http://103.158.96.210:88/web_repository/uploads/MPC+15+Zuliayu+arizka+Pratiwi.pdf

Type:
Procceding

Document:
Diploma III Farmasi

Date:
23-06-2024

Author:
Zuliayu Arizka Pratiwi