Description:
Citrus aurantifolia adalah sejenis tanaman perdu yang banyak tumbuh dan dikembangkan di Indonesia. Jeruk nipis juga merupakan salah satu tanaman toga yang di gunakan oleh masyarakat, baik untuk bumbu masakan, obat-obatan, dan minuman segar. Tujuan dari penelitian ini yaitu melakukan skrining fitokimia untuk mengetahui kandungan senyawa metabolit sekunder dan menetukan aktivitas antioksidan dari ekstrak kulit jeruk nipis. Skrining Fitokimia untuk alkaloid ditentukan dengan menggunakan pereaksi Mayer, Dregendorff, Wagner. Terpenoid dan steroid ditentukan menggunakan pereaksi Liebermann-Burchad. Senyawa tannin ditentukan dengan larutan FeCl3 1%. Senyawa saponin ditentukan menggunakan aquades dan HCl. Ekstrak kulit jeruk nipis diperoleh dengan metode maserasi menggunakan pelarut etanol 96?n uji aktivitas antioksidan menggunakan metode 1-1-difenil-2-pikrihidrazil (DPPH). Hasil penelitian menunjukan kandungan senyawa kimia kulit jeruk nipis positif mengandung senyawa flavonoid, alkaloid, dan tanin. Sedangkan untuk senyawa saponin dan terpenoid memberikan hasil yang negatif. Aktivitas antioksidan dengan konsentrasi 60; 70; 80; 90; 100 ppm, memberikan hasil berturut-turut yaitu 54.88 %, 56.13 %, 57.58 %, 58.31 %, 59.35 ?ngan nilai IC50 sebesar 5,81 µg/mL. Kulit jeruk nipis memiliki persen aktivitas antioksidan yang baik, sehingga dapat didigunakan sebagai salah satu sumber antioksidan alami.

URL:
http://103.158.96.210:88/web_repository/uploads/MPC+15+Ririn+Novriyanti.pdf

Type:
Procceding

Document:
Diploma III Farmasi

Date:
23-06-2024

Author:
Ririn Novriyanti