Description:
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kondisi optimum kadar polifenol dari rimpang jahe merah (Zingiber officinale var. rubrum rhizoma) yang diekstraksi menggunakan metode MAE dengan variabel: waktu (menit), rasio padat-cair (ml/g) dan power (watt) dengan optimasi RSM serta mengetahui profil kromatografi lapis tipis (KLT) pada rimpang jahe merah. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental laboratorium yang dilakukan dengan menimbang simplisia kering sebanyak 5 gram kemudian diekstraksi menggunakan metode MAE yang dipengaruhi oleh perbedaan variabel antara waktu ekstraksi selama 10, 15, dan 20 menit; rasio padat-cair 10, 15, dan 20 ml/g dan power 10, 30, dan 50 watt. Ekstrak yang diperoleh kemudian dilakukan pengamatan profil KLT, ditimbang rendemen dan dihitung kadar polifenol dengan spektrofotometer UV-Visibel. Hasil optimum dari nilai rendemen ekstrak adalah 9,2% g ekstrak/g sampel diperoleh dengan kondisi optimal menggunakan waktu ekstraksi 15 menit; rasio cair-padat 15 ml/g; power 30 watt dan diperoleh profil KLT dari rimpang jahe merah. Dari hasil tersebut menunjukkan proses ekstraksi untuk memperoleh respon rendemen dengan kondisi ekstraksi yang diprediksi sudah konsisten dan proses terpisahnya senyawa pada profil KLT.

URL:
http://103.158.96.210:88/web_repository/uploads/no_data.jpg

Type:
Procceding

Document:
Diploma III Farmasi

Date:
23-06-2024

Author:
Nursya’bani Bismar Nugraha