Description:
Senyawa flavonoid yang terdapat pada umbi gadung (Dioscorea hispida Dennst.) diketahui memiliki aktivitas antioksidan yang baik. Dalam beberapa penelitian sampai saat ini, maserasi merupakan cara ekstraksi umbi gadung yang umum digunakan. Keunggulan teknik sonikasi dibanding teknik maserasi adalah penggunaan jumlah pelarut yang lebih sedikit dan waktu ekstraksi yang tidak lama. Teknik ekstraksi yang berbeda dapat menghasilkan profil ekstrak, kadar zat aktif dan aktivitas farmakologi yang berbeda. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kadar flavonoid total dari ekstrak metanol umbi gadung dengan variasi waktu sonikasi, yaitu 10 menit, 20 menit, 30 menit, 40 menit, 50 menit dan 60 menit. Penentuan kadar flavonoid total dilakukan dengan metode kolorimetri dengan senyawa pembanding kuersetin menggunakan instrumen spektrofotometer uv-visible. Hasil penelitian menunjukan bahwa sonikasi selama 50 menit menghasilkan kadar flavonoid total tertinggi yaitu 1,565 ± 0,004 mg QE/gram ekstrak yang berarti bahwa dalam setiap 1 gram ekstrak metanol umbi gadung terdapat senyawa flavonoid total yang setara dengan 1,565 mg kuersetin. Kadar flavonoid total semakin meningkat seiring bertambah lamanya waktu sonikasi, namun kadar flavonoid mengalami penurunan pada saat menit ke-60.

URL:
http://103.158.96.210:88/web_repository/uploads/6078-20626-1-PB1.pdf

Type:
Procceding

Document:
Diploma III Farmasi

Date:
23-06-2024

Author:
Susanti